Jídlo v Litvě

Mnoho cizinců si oblíbilo litevskou kuchyni, která je sice nemálo tučná, ale velmi chutná. Inspirovala se několika kuchyněmi, zejména polskou, židovskou a německou. Brambory, kyselé zemí, smetana, obiloviny, houby, kopr, kmín a česnek – tyto suroviny jsou základem pro tradiční litevská jídla, a i když se některé kombinace nemusejí zdát moc „kompatibilní”, jídla jsou velmi chutná a většinou sytá. Národní specialitou jsou zepelíny, což jsou velké bramborové šišky, které jsou plněny masem, polité smetanou, teplými škvarky a cibulí. Svůj název dostaly podle vzducholodě, které zepelíny připomínají.




Kepta duona je další zvláštností této země. Je to vlastně chléb nakrájený na proužky a připravený jako topinka. Podává se sýrem nebo různými omáčkami. Typické jsou též smažené brambory s houbami, uzeninou, cibulí. Bramboráky, různé plněné taštičky ať už masem nebo zeleninou, klobásy plněné masem a bramborami. Po čase vás také nepřekvapí, že ke všemu se přidává smetana nebo koprová omáčka.

Litevská kuchyně je velice rozmanitá a bylo by škoda alespoň neochutnat. I když jídlo na první pohled může vypadat zvláštně, zvláště kombinace, chuť a libá vůně vás jistě ohromí. Co ovšem mile překvapí, jsou ceny. Porce v restauracích a všech ostatních zařízeních jsou sice menší než v Čechách, ovšem i tak zasytí. Po celé zemi jsou známé řetězce restaurací, které poskytují velké slevy nebo pořádají akce, tudíž ceny jsou velice výhodné. Velmi oblíbené jsou restaurace, které fungují například jako české menzy. Vyberete si jídlo, zvolíte kombinace a množství a zaplatíte až u kasy.

Nekuřáci velmi ocení, že v restauracích ani klubech je zakázáno kouřit. Ač se může zdát, že Litevci jsou naprosto imunní vůči jakýmkoliv sportům, basketbalem žije celá země. Košíková se stala národním sportem a pravidla hry ovládá prakticky každý. Litevci jsou na své týmy náležitě pyšní, na Mistrovství světa 2010 vyhráli 3. místo a celkově na závodech vzbuzují respekt a obavy. V době, kdy se hraje o poháry, jsou litevské hospůdky plně obsazené, všichni fandí a propadají společnému veselí. K tomu popíjejí litevské pivo, těch je mnoho druhů a od dobře známých se zde pijí i piva s citrónem, banánové, borůvkové, jahodové... Mnohé můžete ochutnat v příjemné hospůdce Busi trecias a ochutnat můžete značky jako je: Švyturis, Baltas, Utenos, Tauras, Kalnapilis...



Samotné potraviny nakoupíte v menších obchůdkách nebo ve dvou hlavních řetězcích Maxima (maxima.lt) a Rimi (rimi.lt). Ceny jsou opět velmi příznivé a nakoupíte vše potřebné od potravin až po oblečení, jak je zvykem v těchto supermarketech.

Velmi výhodné je nakupovat na trzích. Seženete tam vše, co potřebujete jak k vaření, tak i vyšívání, pletení, čtení (květiny, staré knihy, šperky, bižuterii...). Maso a potravinové produkty prodávají místní zemědělci, zelináři a farmáři, kteří prodávají levně a vše je čerstvé. Mezi hlavní trhy patří: Gariunai trh (Gariunu g.), Květinový trh (J. basanavičiaus g.), Hales trh (Pylimo g.) a Kalvariju trh (Kalvariju g.).